炒细面

 炒细面 

炒细面

2023年11月26日

17:52

【主料】300克细面条，200克配菜（洋葱丝豆芽青菜等）、鸡蛋一个

【酱汁】生抽100克、老抽60克、蚝油40克、20克盐、5克白糖、6克味精、30克豆油、生姜、200克香料水（小茴香5克，花椒2克，八角一颗，桂皮两克，百里香三克，丁香两个，白芷两片，加500克开水）

【酱料】豆瓣酱、香辣酱、黄豆酱（3:1:1）、100克熟大豆油

 

 

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